Det går trögt alltså, trögt med det mesta för tillfället. Extra trögt att komma ur bingen på morgonen, jag vaknar liksom inte, är nästan som i dvala och Stephen tjatar på mig att kliva upp och jag somnar om och orkar bara inte gå upp. Nån som har tips vad man kan göra för att vakna på en gång?
Det nya året bär med sig nya matvanor, igen. Min diet har varit rent förkastlig sen mor och far och bror var här och definitivt sen de åkte hem igen. Jag borde skämmas! Men jag har köpt mig en slow cooker från Stephens farmor i julklapp så nu ska här lagas riktig mat, tillsammans med Jamie Olivers kokbok, Cook with Jamie. En slowcooker är lite som en jättestor elektriskt gjutjärnsgryta (6 L) där man stoppar i en bit kött och lite buljong till att börja med och kokar på låg värme jättelänge, typ 8-10 timmar. Nånstans strax efter mitten av koktiden stoppar man i grönsaker och potatis och sånt som inte tar lika lång tid att koka. Den långa koktiden bryter ner köttet och det blir alldeles gudomligt gott! Jag kommer inte ihåg vad det var för köttbit jag fick tag på i slutändan men det blir iallafall spicy köttabit med potatis till middag ikväll. Det är korma curry paste och chili, vitlök och ingefära i såsen. Tror kanske inte det kommer att bli Stephens nya favorit men det kan ingen hjälpa.
Dagen före nyårsafton var vi även och såg Julie och Julia, en film där handlingen baserar sig runt matlagning och där fick jag ytterligare inspiration att börja laga mat, och att låta det ta tid. Inte ha så bråttom hela tiden. Det lär jag få så det räcker med framöver ändå.
Och idag är det städdag, Stephen har sagt att jag måste hitta minst tre saker som jag kan sälja på eBay, hmmm, jag har en klar änsålänge...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar