Fruktkaka är inte gott!

Jag har infört en tradition på jobbet, varje fredag får någon ta med fikabröd till morgonfikat. Jag började och sen har alla följt efter, det har varit bra fika ända tills idag. Kollegan som skulle ta med denna veckan är ledig imorgon så han tog med fika idag. Det blev fruktkaka, som är en kompakt sockerkaka fylld med torkad frukt och skal. Typisk engelsk skapelse. Jag drack mycket te för att svälja ner den...

Första gången jag var i Melbourne med jobbet hände nåt liknande, jag klev av planet och blev upplockad av en kollega som jag inte träffat förut och vi var lite tidiga till vårt besök hos Ford så vi stannade på vägen och tog en kaffe. Som tilltugg valde jag en fruktmuffins, ovetandes om att den var stenhård, kompakt och full med gammal frukt och annat skit. Kaffet tog slut på tok för fort och helt plötsligt hade jag inget att skölja ner eländet med och jag tuggade och tuggade och tuggade. Jag ville inte vara oartig och lämna muffinsen som han hade bjudit på, naiv som jag var fattade jag inte att han lämnade kvittot till chefen och fick pengarna tillbaka så han sket fullständigt i om jag åt upp den eller inte för han betalade iallafall inte. Sån tur väl är så behövde han uppsöka herrarnas och jag passade på att städa undan våra muggar och tallrikar så att vi var klara att ge oss av när han kom tillbaka, och resterna av min muffins försvann ut i köket under en servett.

Jag har faktiskt haft en positiv smakupplevelse var gäller mjuka kakor fyllda med torkad frukt. I det här landet gör man "Christmas puddings" till Jul vilket är en typ av mörk, dock inte choklad, sockerkaka som fylls med diverse torkade saker, nötter och alkohol av olika sort. Sen ångkokas den i många timmar och är därefter klar att lagras ett tag. På juldagen tar man fram den igen och värmer upp den i ett nytt vattenbad och serverar den varm med vaniljsås som eventuellt innehåller Brandy. Här kan du hitta recept på Traditional Christmas Pudding

Stephens mamma får alltid en Christmas Pudding till jul av en väninna och när familjen var här i julas så förvarnade jag dem att det blir Christmas Pudding till efterrätt och den innehåller lite allt möjligt men att det var bara att äta och se glad ut. Men vi kom allihop överens om att den faktiskt var god, till och med storebror som kan vara lite kräsen ibland tycket om den om jag inte minns fel.